Многие люди беспокоятся о развитии деменции, поскольку пока достоверно неизвестно, почему это происходит и как предотвратить болезнь. Клиническая статистика показывает, что поддержка оптимального кровяного давления, отказ от курения, отсутствие избыточного веса, здоровое питание и регулярные физические упражнения, похоже, играют определенную роль в профилактике деменции.
По мнению специалистов, одним из ключевых приемов пищи является завтрак. «Это возможность обеспечить организм питательными веществами, которые могут замедлить старение и отсрочить развитие хронических заболеваний, таких как деменция, в более поздние годы», – рассказал врач-диетолог Джастин Чан. Эксперты выделяют пять утренних пищевых привычек, которые могут укрепить здоровье мозга.
Перекусите грецкими орехами
Когда нет времени на полноценный завтрак, врачи рекомендуют взять с собой горсть грецких орехов, которыми можно перекусить и по пути на работу, и в офисе. «Грецкие орехи являются отличным источником ALA (альфа-линоленовой кислоты), формы омега-3 жирных кислот. Вы получаете 2,5 грамма на унцию (примерно 30 г) этих орехов, которые стимулируют работу мозга и могут сыграть роль в борьбе с деменцией», – пояснила диетолог Молли Хембри.
Вареные яйца на завтрак
Исследования показали, что у детей, которые едят яйца с желтками, улучшается краткосрочное обучение, внимание и память по сравнению с детьми, которые едят яичные белки или йогурт.
Кроме того, яйца также могут помочь пожилым людям улучшить работу мозга. К такому выводу ученые пришли в ходе исследования при участии 25 тыс. человек в возрасте от 30 до 70 лет. Специалисты обнаружили связь между потреблением яиц и снижением риска деменции, в частности болезни Альцгеймера.
Сделайте овсянку своей утренней кашей
Низкие уровни в сыворотке крови определенных питательных веществ, таких как фолиевая кислота, витамин Е и флавоноиды, связаны с плохой когнитивной функцией, потерей памяти и развитием деменции, пояснила диетолог Таня Фрейрих. По ее словам, всем своим клиентам она рекомендует завтракать цельнозерновой овсянкой, которая является отличным источником витаминов группы В, включая фолиевую кислоту и витамин B12. Чтобы усилить пользу каши, специалист советует добавлять в нее орехи, семена льна, чиа, тыквы, подсолнечника, а также ягоды и фрукты.
Фруктовый смузи
Отличная утренняя привычка, особенно для любителей пропускать завтрак, – пить фруктовый коктейль по утрам. Главное правило – он должен быть приготовлен по всем канонам здорового питания. Врачи рекомендую добавлять в такой смузи ягоды и листовые зеленые овощи. По их словам, это две полезные для мозга группы продуктов, которые показали, что их регулярное потребление снижает риск развития болезни Альцгеймера на целых 53%.
Держите вредные углеводы вне завтрака
Чаще всего утренний чай или кофе сопровождают пончик, печенье или сладкая булочка. «В краткосрочной перспективе выпечка, приготовленная с чрезмерным количеством рафинированного сахара и насыщенных или транс-жиров, может замедлить работу мозга и вызвать умственную усталость из-за постоянных скачков уровня глюкозы», – предупредила диетолог Триста Бест.
На сегодняшний день у ученых нет точных данных о том, что способствует развитию деменции. Однако специалисты считают, что риск заболевания повышают три состояния.
Свежие комментарии