Журнал «Профиль»

13 092 подписчика

Свежие комментарии

  • АНГЕЛ АНГЕЛ
    Так кто на этом наживается, это что такая невидаль??? Таможня, силовые структуры и т.д. это их бизнес....Уголовную ответст...
  • Андрей Маслов
    Вечная память всем, кто не вернулся с войны, защищая своё Отечество, всем, кто работал в тылу на Великую Победу!В России в День п...
  • Георгий Михалев
    Наконец то турецкой скотине подфартило, а то бабки на террористов заканчиваются, он уже всю голову сломал, где брать.В Росавиации назв...

Симптомы непереносимости глютена назвали специалисты

Симптомы непереносимости глютена назвали специалисты

Отсутствие глютена в продукте не обязательно означает, что он более полезный или низкокалорийный. Поэтому большинству людей отказываться от глютеносодержащих продуктов не имеет смысла. Однако для некоторых он все-таки может представлять опасность.

Что такое глютен

Глютен – это название белков, содержащихся в пшенице, ржи, ячмене и некоторых других зерновых культурах. Он используется для поддержания формы некоторых продуктов, а также в качестве загустителя.

Почему глютен вреден для некоторых людей

Глютен вреден только для тех, кто страдает определенными заболеваниями, пишет Express. Одно из них – целиакия (глютеновая болезнь). Это патологическое нарушение работы кишечника, сопровождающееся непереносимостью глютена

Также у человека может быть непереносимость глютена без каких-то сопутствующих болезней, однако она вызывает симптомы, аналогичные симптомам целиакии.

Помимо этого, некоторые страдают аллергией на пшеницу. Она отличается от глютеновой болезни тем, что возникает в результате неблагоприятной иммунологической реакции на белки пшеницы.

Симптомы непереносимости глютена

Обычно все неприятные проявления связаны с кишечником и появляются после употребления глютеносодержащих продуктов.

К таким симптомам относятся: боли в животе;

вздутие живота;

несварение желудка;

диарея или запор. Целиакия также может вызывать: усталость;

потерю веса;

зудящую сыпь;

периферическую невропатию;

расстройства, влияющие на координацию, равновесие и речь. Как обнаружить непереносимость глютена

Если после употребления пищи, содержащей глютен, возникают проблемы с пищеварением, следует обратиться к врачу. Непереносимость и другие заболевания, связанные с глютеном, можно подтвердить только с помощью анализов.

Ранее диетолог рассказала об опасности безглютеновой диеты. Она отметила, что практически для 99% людей это вещество полезно, а детям и вовсе необходимо.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх